Vraag & antwoord
Stevia varianten whey
1
Klant vraag:
Bevat deze whey nog andere zoetstoffen? bv (minder) sucralose.
En is de stevia natuurlijk of geraffineerd (stevioglycosiden)?
En is de stevia natuurlijk of geraffineerd (stevioglycosiden)?
De Stevia whey isolaat eiwit bevat geen andere zoetstoffen dan stevia. De stevia is aanwezig in de vorm van steviolglycosiden. Deze geven de meest neutrale zoetheid. Wanneer je het volledige extract gebruikt, drukt stevia een heel sterk stempel op de smaak. De meeste mensen vinden de pure stevia smaak niet lekker.
